Soğan Dolması

Bu yemeği henüz denemedim, tarif bir arkadaşımdan geldi ve kendisi çok beğendiği için, bende onun damak tadına güvendiğim için sizinle paylaşıyorum. En kısa zamanda ben de deneyeceğim ve resimlerini de sizinle paylaşacağım. Siz de denediğinizde sonucu benimle paylaşırsanız sevinirim.

Malzemeler:

1. 8 Adet orta boy soğan
2. 1 Çay bardağı zeytinyağı
3. Tuz
4. 2 Adet kesme şeker
5. Yarım demet maydonoz
6. Yarım demet nane
7. Yarım demet maydonoz
8. Yarım su bardağı pirinç
9. Karabiber

Tarifi:

1. Soğanların kabuklarını soyun. İçlerini oyarken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafını çok ince kesin. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun.
2. Soğanların içinden çıkan parçaları, ister robottta, isterseniz bıçakla ince ince kıyın.
3. Zeytinyağı ile kavurun, tuz ve şeker ekleyin.
4. Yeşillikleri ayıklayın, incecik kıyın.
5. Kavrulan soğanları ateşten alın, baharatları, pirinci ve yeşillikleri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız içi soğanlara doldurun.
6. Bir buçuk su bardağı su ekleyip, kısık ateşte 50 dakika kadar pişirin.