Tahinli kek

Son zamanlarda yediğim en iyi keklerden biriydi bu, çok tatlı değil ve içinde doğal bir aroma var ; tahin.
Üstelik  10 buçuk aylık oğlum da bayıldı bu keke. Kıvamı ıslak keke benziyor, tahinli browni bile denebilir hatta :) ve buna rağmen çok hafif, kısacası çok lezzetli kesinlikle deneyin derim.
Ve Merve’ ye beni bu kekle tanıştırdığı için teşekkür ederim…

Malzemeler:

1. 3 yumurta
2. 2 su bardağı şeker
3. 1 su bardağı süt
4. 1 su bardağı sıvı yağ
5. 1 su bardağı çekilmiş ceviz
6. 2 su bardağı un
7. 2 çay bardağı tahin
8. Kabartma tozu
9. vanilya
10. üzeri için susam

Tarifi:

1. Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.
2. Kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve üzerine susam serpin.
3. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
4. Kuru malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın ve elekten geçirerek yumurta şeker karışımına ekleyin.
5. Tahinin yarısını da ekleyip iyice çırpın.
6. Hazırladığınız kalına harcı dökün.
7. Kalan tahini de (1 çay bardağı) kalıba döktüğünüz harcın üstüne ortaya gelecek şekilde, eşit olarak dökün ve fırına verin.
8. 30-35 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.