İftar, kahvaltı için ve diğer ikramlar için hazırlanabilecek en basit ama muhteşem ötesi lezzetli bir börek bu. Yapımı çok basit, daha önce tatmadıysanız veya yapmadıysanız endişe duyabilirsiniz, size şunu söyleyebilirim ki çıtır çıtır, bir tadanın bir tane daha isteyeceği bir böreğiniz olacak…
Pek vaktim yok hemen tarife geçiyorum :) Paket kadayıf ile yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- Tel kadayıf ( 300 gr kullandım)
- Dil peyniri ( kaç gr bilmiyorum ama küçük bir paketti)
- Kaşar peyniri rendesi ( 2 su bardağı)
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- Üzeri için 10 çay kaşığı tereyağı
Tarifi:
- Tel kadayıfı bir kaba alın ve üzerine erimiş tereyağını kaşıkla gezdirip elinizle harmanlayın.
- Fırın kabını yağlayın ve üzerine kadayıfın yarısını bastırarak yayın.
- Üzerine ince dilimlediğiniz dil peynirini dizin.
- Üzerine pastırmaları dizin.
- Kaşar peyniri rendesini serpin.
- Kalan kadayıfı üzerine yerleştirin ve düz bir tabak yardımıyla bastırın.
- Buzdolabında 3-4 saat bekletin, vaktiniz az ise dondurucuya da koyabilirsiniz. VEYA BİR GÜN ÖNCEDEN HAZIRLAYABİLİRSİNİZ (bu büyük bir kolaylık sağlıyor)
- En son üzerine minik minik tereyağı parçaları koyun ve 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin
- Minik domatesler, nane veya biberiye ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
