Deneme listemde olan ve tadını merak ettiğim bu keklere bayıldım, görüntüsü de şahane, yapılışı ve malzemeleri oldukça kolay. Aslında silikon kalıplarda yapsaydım daha şahane görüneceklerdi ama evdeki küçük insan onları bir yerlere saklamış olacak ki bulamadım, ben de ikea’dan aldığım 12’li kalıbı kullandım, bu kalıp için tam ölçü geldi. Denemeye değer, nutella miktarını biraz artırabilirsiniz damak tadınıza kalmış, ama öyle bir durumda kalıpları daha az doldurmalısınız. Eeee hadi kolay geldin :)
Malzemeler:
- 140 gr tereyağı ( yumuşamış)
- 3 büyük yumurta (oda ısısında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı + 1 tepeleme çorba kaşığı un
- 1 kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 12 çay kaşığı nutella
Hazırlanışı:
- Oda ısısında yumuşamış tereyağı ile şekeri 2 dakika kadar krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve her yumurtadan sonra güzelce çırpın.
- Vanilya özütünü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin ve yavaş yavaş diğer karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Cupcake kalıplarına dondurma kaşığı veya sıkma torbası ile 3/4 oranında doldurun.
- Her kekin üzerine çay kaşığı nutella koyun ve kürdan ile üzerine doğru yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dk pişirin.
- Izgara üzerinde soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.