Avokado ve yumurta birbirine inanılmaz yakışan iki besin bence, bu şekilde ve farklı bir çok şekilde birlikte kullanılabiliyorlar. Fırında pişirerek oldukça sağlıklı ve basit bir şekilde bu tadı deneyebilirsiniz, kahvaltı veya öğle öğünü için başlı başına yeterli olabilir ve sofranıza renk katar.
Malzemeler:
- 1 olgun avokado
- 2 küçük boy yumurta
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Avokadoyu ortadan ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.
- Yumurtanın sığabileceği ölçüde bir miktar daha avokadoyu kaşıkla sıyırabilirsiniz.
- 220 derecede yumurtalar pişinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp tuz ve karabiber serpin, yeşil soğanın yeşil kısmını veya maydanozun saplarını minik minik doğrayarak süsleyebilirsiniz de