Belki kış ayları için daha uygun bir tarif olabilir ama benim gibi yaz kış çorba sevenlerdenseniz, deneyebilirsiniz. Tadı gerçekten çok güzel ve yapması da oldukça kolay.
Malzemeler:
- 5 Çorba kaşığı un
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Su bardağı yeşil mercimek
- 1 Çay bardağı erişte
- 5 Su bardağı su
- 1 Adet kuru soğan
- 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, kimyon, kırmızıbiber, kekik, tuz
Tarifi:
- Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyerek kavurun.
- Üzerine soğuk suyu ekleyin ve dibi tutmaması için karıştırarak kaynatın.
- Kaynayınca yeşil mercimeği ekleyin.
- Bir taşım kaynayınca erişteyi ve baharatları da ekleyin ve mercimekler pişinceye kadar kaynatın.
- Mercimekler pişince ocaktan alın.
- Soğanı ince ince kıyın ve sıvı yağ ile iyice kavurun.
- Karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın
- Sıcak olarak servis yapın.
Arkadaşlar mercimekleri haşlayın öncesinden . Tarif yazarken lütfen doğru düzgün yazalım 5 kaşık un da bir Orduluk oluyor 3 kaşık yeterli 5 kişilik aileye bu tariften yaptım ve mahvoldu çorbam mercimekler diri diri un kaynaya kaynaya kaskatı oldu mercimekler pişsin diye yazık ama ya