Nefis Tavuk Dürüm

Pane harcı kullanacaksam çoğunlukla knorr çıtır pane harcı kullanırım, ben normal pane harcı kullanmayalı sanırım ürünün içeriğinde bir değişiklik olmuş, çünkü tavuğa verdiği lezzet inanılmazdı yada benim karnım çok acıkmıştı :) bunun ayrımını anca ikinci denememde bulacağım. Klasik yemeklerden sıkıldığınızda bu dürümleri yapmanızı öneririm, kendim yaptım diye söylemiyorum gerçekten çok lezzetliler.Ramazan girmeden kesinlikle deneyin, iftar sofranız için bir alternatif oluşturabilir.

Malzemeler:

4 Adet dürüm için;

1. 4 adet lavaş
2. 1 Adet bonfile tavuk göğsü
3. Yarım paket knorr pane harcı
4. 1 Adet büyük boy patates
5. 2 Yaprak göbek marul
6. Bir tutam maydanoz
7. 1 su bardağı Kaşar peyniri rendesi
8. Mayonez
9. Tuz
10. İsterseniz domates

Tarifi:

• Tavukları çok ince olmayacak şekilde jülyen doğrayın. (parmak parmak)

• Patatesleri ister kızartmalık, isterseniz de ay şeklinde doğrayın.
• Tavukları önce suya batırıp ardında pane harcına bulayarak çok az yağ ile kızartın.
• Patatesleri isterseniz kızartabilirsiniz, isterseniz baharatlayıp çok az su ve yağ ilave ederek teflon tencerede pişirebilirsiniz.
• Dürümün içine koyacağınız diğer malzemeleri de hazırlayın.
• Lavaşların iki tarafını da teflon tavada ısıtın.
• İçine önce tavukları, üzerine de patatesleri koyun ve istediğiniz kadar mayonez sıkın.
• Üzerine göbek marul ve maydanozu yerleştirip tuzlayın, kaşar peyniri rendesini serpin.
  
• Lavaşları kapatıp sıcak olarak servis yapın.
• Hazırladıktan sonra soğurlarsa teflon tavada ısıtabilirsiniz.