Tatlılar – Sayfa 3 – Tarif Sepeti

Balkabağı pastası

28 Ocak 20162 Aralık 2012 yazar Nilüfer

Yıl başı yaklaşırken yazılması gereken bir tarifti bu. Biz yıl başı sofrasında balkabağını mutlaka bulunduranlardanız ve bu pasta hem şık hem de değişik bir sunum olarak güzel bir seçenek. Yapımı da oldukça kolay, hatta pratik bir tatlı bile denilebilir. Üzerine kullandığım süsler yenilebilir boncuklardan, pasta malzemeleri satan yerlerde bulunuyor, eğer bunlardan bulamazsanız az miktarda kabak püresini biraz bisküvi ile karıştırıp elinizle minik toplar yapabilirsiniz, o renk de çok hoş görünecektir.

Devamını oku

Limonlu bisküvili tatlı

11 Mayıs 201427 Ağustos 2012 yazar Nilüfer

Bu sıcakların geçeceği yok, bir daha yaz gelsin der miyim çok merak ediyorum… Gerçi insanız, nankörüz, diyebiliriz, büyük ihtimalle deriz…
Bu tatlı sıcaklarda iyi gider, hazırlanması çok kolay, pişme olayı yok, hazırlarken de, yerken de sizi sıcaklardan uzak tutacak :) İçine ayrıca vanilya özütü ve ekstra limon aroması eklenebilir daha bir koklanası olur.

Devamını oku

İrmikli lokumlar

11 Mayıs 201410 Mayıs 2012 yazar Nilüfer

Son günlerde bu tarifi deneyen bir çok kişiden çok olumlu sonuçlar duyuyorum, doğum günü gibi ikramlar için oldukça kolay ve şık bir tarif. Daha önce buna benzer bir tarif denemiştim yine bir doğum günü ikramı için ama içinde krem şanti yoktu, muhtemelen dergilerden birindendi tarif, onu da bulmaya çalışacağım, çünkü krem şanti kullanınca bebeğime yediremiyorum, daha doğrusu yedirmek istemiyorum. Bir çok blogda irmikli toplar veya irmik topları diye geçiyor ama tatları lokuma benzediği için ben irmikli lokumlar demeyi uygun buldum :) Üzeri için antep fıstığı, fındık, ceviz, hindistan cevizi aklınıza ne geliyorsa kullanabilisiniz.

Devamını oku

Tombalak pastacık

11 Mayıs 20148 Mayıs 2012 yazar Nilüfer

Ziyaretçilerimizden Ayşe hanımın gönderdiği bu tarifi, tamamen ev yapımı olduğu için paylaşmak istedim, kendisine ayrıntılı tarifi için tekrar teşekkür ederim.

Devamını oku

Elmalı kurabiye

11 Mayıs 20146 Mayıs 2012 yazar Nilüfer

Yediğim en başarılı elmalı kurabiyeler bunlar, Naciye teyzem rahmetli ananemin (Nur içinde yatsın) 40 mevliti için hazırlamıştı. Alışılagelmiş elmalı kurabiyelerden çok daha minik hazırlanıyor bunlar, özelliği biraz da orada sanırım ama bu şekli ile tadı mükemmel, ilk fırsatta yapıp dondurucuya koyacağım ben de.

Devamını oku

Tiramisu

11 Mayıs 20145 Mart 2012 yazar Nilüfer

Daha önce kedi dili ile hazırlanan bir tiramisu tarifi yazmıştım siteye, bu tarif ise tamamen ev yapımı, oldukça hafif ve gönül rahatlığı ile çocuğunuza da yedirebileceğiniz bir tiramisu tarifi. Anne olunca insan böyle şeylere daha çok dikkat ediyor, daha az katkı maddesi daha sağlıklı bir gelecek…
Çok geç tanıştığım, ama sanki hep hayatımdaymış gibi hissettiğim, canım arkadaşım Selda’ya beni bu lezzetle tanıştırdığı için teşekkür ederim, bu fotoğrafı geçen cumartesi bizim için hazırladığı tiramisudan aldım, kendim henüz yapmadım, yaptığımda diğer ayrıntıları da fotoğraflayıp ekleyeceğim.

Devamını oku

Tahinli kek

11 Mayıs 201420 Şubat 2012 yazar Nilüfer

Son zamanlarda yediğim en iyi keklerden biriydi bu, çok tatlı değil ve içinde doğal bir aroma var ; tahin.
Üstelik 10 buçuk aylık oğlum da bayıldı bu keke. Kıvamı ıslak keke benziyor, tahinli browni bile denebilir hatta :) ve buna rağmen çok hafif, kısacası çok lezzetli kesinlikle deneyin derim.
Ve Merve’ ye beni bu kekle tanıştırdığı için teşekkür ederim…

Devamını oku

Böğürtlen soslu cheesecake

11 Mayıs 201421 Eylül 2011 yazar Nilüfer

Daha önce birkaç cheesecake denemesi yaptım ama bu basit şekliyle ve fırında pişirerek ilk defa denedim. Sonuç olarak alengirli tarifler denemeye gerek olmadığını üzerine istediğim sosu yaptıktan sonra temel tarif olarak bunu kullanmaya karar verdim. Tarif basit olmasına rağmen tadının bu kadar güzel olmasında içindeki vanilya özütünün büyük etkisi var elbette bulabilirseniz o şekilde kullanmanızı öneririm, tatlılara gerçekten mükemmel bir aroma veriyor, bulamazsanız bir sonraki yazımda bu tadı en iyi şekilde nasıl yakalayabileceğinizi ve bazı sos alternatiflerini anlatacağım.

Devamını oku

Un helvası (kara topak helvası)

12 Mayıs 20143 Haziran 2011 yazar Nilüfer

Öncelikle geçmiş regaip kandiliniz mübarek olsun, bu tarifi dün yayınlamak istedim ama fırsat olmadı. Bir daha ki kandilde yapmak isterseniz aklınızda olsun diye şimdiden yazıyorum. Tarif bolu mutfağında kara topak helvası olarak bilinen helva tarifi, sofram programında gördüğümden beri yapmaya niyetliydim zaten ama içindeki yağ oranı beni baya korkutmuştu. Ben daha hafif olsun diye orjinal tarifte verilen yağ miktarını azalttım ve sıvı yağ ile zeytinyağı da kullandım. Sizin için iki tarifi de yazacağım, istediğinizi kullanın.

Devamını oku

Sütlü irmik tatlısı

27 Ocak 201630 Mayıs 2011 yazar Nilüfer

Yaz günlerinin artık yaklaştığını umut ederek, bu sıcak günlerde iyi gidecek, hafif ve yapımı son derece kolay bir tatlı tarifi vermek istiyorum size. Şimdi soğuk diyorum ama genellikle soğuk servis edilmesine rağmen istenirse ılık da yenebilir. İsterseniz tek kişilik porsiyonlarda hazırlayabileceğiniz gibi, bir borcama döküp keserek de servis edebilirsiniz. Uzun bir zaman önce tarçınlı olarak yediğim ve hiç mi hiç beğenmediğim bu tatlıyı, tatlı krizimi atlatmak için tekrar denedim ve gerçekten son derece lezzetli olduğu için paylaşmak istedim, umarım dener ve beğenirsiniz.

Devamını oku