Taze fasulye annemin en sevdiği yemektir, dolayısıyla benimde en sevdiklerimden biri oldu zamanla. Taze fasulyeyi mevsiminde pişirecekseniz, kesinlikle salça kullanmayın, en güzel tadı bol domates kullanarak yakalayabilirsiniz. Yaz mevsiminde ise zeytinyağı ile pişirmek en güzeli, sıcaklarda soğuk soğuk harika oluyor doğrusu.
Aslında ben patates yemeğini ananemin yaptığı çemen ve genelde sucukla pişiriyorum, bu kez pizzadan artan ve biraz daha beklerse bozulacak sosislerle pişirdim taze patatesleri. Patates ve sosis birbirine gerçekten çok yakışıyor, hani lokum gibi derler ya aynen öyle oldu, yanına sade makarna ve ayranla nefis bir öğün oluyor.
Pizzanın üzerine kullandığım karışımı hafta sonları da ekmek dilimleri üzerine sürerek, kolay pizzalar yapıyorum, içerisindeki malzemeyi damak tadınıza veya evinizde olan malzemeye göre değiştirebilirsiniz.
Patates pizzası ani gelen misafirler için veya kendiniz için en çok çocuklar için harika bir öğlen öğünü oluyor, çay da yanına çok yakışıyor.
Karnıyarık patlıcan severler için vazgeçilmezdir, aynı zamanda davet sofraları içinde son derece şık bir yemek.
Eğer et sevmeyen konuklarınız varsa bu tarifi tavuk kıyması ile yapabilirsiniz.
Patlıcanlı Et Yemeğinin belirli bir adı ve tarifi yok aslında, tamamen doğaçlama. Evde olan malzemelerle sevdiğim tatları harmanlamaya çalıştım.
Patlıcan sevmeyen eşimin ve et sevmeyen benim iştahla yediğimiz bir yemek çıktı ortaya.
Malzemeleri kendi yaptığım ölçülerle yazıyorum ama siz damak tadınıza göre istediklerinizi artırabilir ve azaltabilirsiniz. Tarifin uzunluğuna bakıp korkmayın, korksanızda uğraştığınıza değeceğine eminim :). Bu tarifi en kısa zamanda tavuk etiyle ile deneyeceğim sanırım daha lezzetli olacak.
