Bu ara mutfakta aktif olduğum için favorilerim sık sık değişiyor ama işte buna bayıldık, tadına bakanlar da bayıldılar, yani herkesten tam not aldı. Görüntüsü çok şık ama yapılışı da bir o kadar pratik. Tarifin orjinalinde kullanılan icing tarifini yaptım ilk olarak, pudra şekeri, kakao ve sudan oluşuyordu, sanıyorum ki tarifte bir eksiklik vardı çünkü ne kıvamı, ne de tadı kullanılabilir bir şekilde oldu. Tevafuken market sepetine attığım Dr.oetker marka glazür kurtarıcım oldu bu aşamada, çünkü kurabiyeler bir arkadaş daveti için hazırlanıyordu ve öylece bırakıp başka bir şey yapmaya vaktim yoktu. Sonuç şahane oldu, bu glazürün kullanımı çok pratik, özellikle ucunu ince keserek akıtabilme imkanı olduğu için bir sürü bulaşıktan kurtardı beni ve siyah beyaz olması da görüntüyü şenlendirdi. Bu ürünü kullanmak istemezseniz Nestle’nin pasta çikolatası var, o da benmari de veya mikrodalga ile eritilerek kullanılabilir, yada istediğiniz başka bir çikolatayı da kullanabilirsiniz, tercih size kalmış. Ben vaktim olmadığı için hamuru buzdolabında 10 dk kadar anca beklettim onun için kurabiyelerim yayıldılar, aslında daha toparlak ve kabarık olmaları gerekiyordu, dolapta bekletirseniz kesinlikle daha şık sonuçlar alacaksınız, bir daha ki sefere bunu göz önüne alarak vakit ayarlaması yapacağım ve inşallah fotoğrafları yenileyeceğim.
