Zaman zaman evde yaptığım ama müptelası olmadığım bir içecektir kendisi, hazır ürünler aşırı şeker ihtiva eder ama tatları nefistir. Bu ara tv’de sürekli dönüp duran reklamlar sayesinde tekrar bir dönüş yaşadık buzlu çaya, gerçekten serinletiyor bu bir gerçek ama ben istediğim tadı bir türlü yakalayamıyorum. Evet Liptonun buzlu çayı gerçekten leziz, şeker ayarı da fena değil ama beni rahatsız eden bir kokusu var :/ Çaykur’un yeni çıkardığı ve sanırım piyasayı hareketlendirdiği buzlu çayı da, ımmm nasıl desem çok yavan, sanki çay aromalı şerbet gibi geldi bana, diğerini henüz denemedim, aslında uzun zamandır buzlu çaya olan istediğimi de kaybetmiştim. Taaaa ki Ramazan gelinceye kadar… Ramazan da çay içmeden olur mu hiç ? ama sıcak çay içmek biraz cesaret işi, hem de yemekten sonra :O hamam etkisi yaratıyor insanda resmen…
Bir de marketlerde çocukların ve gençlerin elinde çok sık görür oldum buzlu çayı, özellikle Didi’yi (oğlum bile öğrenmiş cici diyor :) Eee hal böyleyken evde yapabileceğiniz sağlıklı ve damak tadınıza göre çeşitlendirip, tatlandırabileceğiniz tarifler vermeden olmaz değil mi…
Buzlu çayın farklı bir yapımı da mevcut ki çay demlenirken içine karbonat atılıyor, ben bunu hiç denemedim ama bu akşam deneyeceğim, bu şekilde yapanlar tadın daha başarılı olduğu konusunda ısrarlılar.
Bir de şeker mevsusu var ki değinmeden geçmeyeyim. Şekeri önceden şurup olarak hazırlayıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz, bu tatlandırma işini daha başarılı yapar, çünkü istediğiniz kadar ilave edebilirsiniz. Şekeri doğrudan çaya ancak çayı demlerken sıcak su ile ilave ederseniz kolayça eritebilirsiniz, soğukken ilave etmek çayı içerken şekeri yemenize sebep olabilir ki bu pek hoş olmuyor. Ya da kıtlama şeker kullanabilirsiniz. Şaka, şaka … :P İyileştim de şaka bile yapıyorum, çok şükür :)
