Bu keki oğlum için hazırladım ama biz de tadına bayıldık. Ceviz, gün kurusu kayısı, mürdüm eriği kurusu aynı yerde buluşur da sevilmez mi hiç… Çocuklar için oldukça besleyici bir ara öğün olduğunu düşünüyorum, içine kan yapan kuru siyah üzümden de ekleyebilirsiniz, biraz da keçiboynuzu unu tabii ki. Ben ekmek makinesinde hazırladım bu keki ama tabii ki fırında da pişirebilirsiniz.
Bu benim en sevdiğim ve en çok kullandığım kek tarifidir, hem yapımı çok hassasiyet gerektirmiyor hem de çok lezzetli.
Benim gibi marketlerde satılan hazır meyveli kekleri seviyorsanız, bu keki de seveceğinizden eminim. Kuru meyveleri Eminönü’nden, kuruyemiş satılan yerlerden rahatlıkla bulabilirsiniz ama tavsiyem çok küçüklerinden almayın, büyükleri hem daha şık hem daha lezzetli oluyor.
