Sütlü irmik tatlısı

sutlu-irmik-tatlisi-tarifi
Yaz günlerinin artık yaklaştığını umut ederek, bu sıcak günlerde iyi gidecek, hafif ve yapımı son derece kolay bir tatlı tarifi vermek istiyorum size. Şimdi soğuk diyorum ama genellikle soğuk servis edilmesine rağmen istenirse ılık da yenebilir. İsterseniz tek kişilik porsiyonlarda hazırlayabileceğiniz gibi, bir borcama döküp keserek de servis edebilirsiniz. Uzun bir zaman önce tarçınlı olarak yediğim ve hiç mi hiç beğenmediğim bu tatlıyı, tatlı krizimi atlatmak için tekrar denedim ve gerçekten son derece lezzetli olduğu için paylaşmak istedim, umarım dener ve beğenirsiniz.

Devamını oku

Portakallı ve Haşhaşlı Revani

Birkaç ay önce denemiştim portakallı revaniyi, tabi ki deneme yanılma yoluyla… Ama maalesef vakit bulup ölçüleri bir kenara yazmadığım için yayınlayamamıştım.
portakalli-hashasli-revani
Geçen hafta tekrar denedim, bu bir öncekinden farklı oldu ama tadı tam benim damak tadıma göreydi, çok hafif ve bol portakallı. Yaz-kış yenilebilecek bir tatlıdır revani, kışın biraz ılık ve yanında  kaymak ile,  yazın da buzdolabında soğutarak ve dondurma ile servis yapmanızı öneririm. Haşhaş tadına birebir katkıda bulunmuyor ama yerken çıtır, çıtır bir farklı bir hava veriyor revaniye ve portakalın verdiği sarı rengin içinde güzel bir görüntü oluşturuyor. Bir de “saçma çikolata” denilen haşhaş kadar minik çikolatalarla denemek istiyorum revaniyi, portakal ve çikolatayı çok yakıştırıyorum birbirine…

Devamını oku

Ayva Tatlısı

Bir süredir pek yemek yapamadığım için yedekteki tarifleri yayınlamaya karar verdim, bu resimde gördüğünüz ayva tatlıları sevgili arkadaşım ve aynı zamanda komşum olan Deniz’e ait, tatları da görüntüleri kadar nefisti, denemenizi tavsiye ederim. Bu arada ellerine sağlık Denizciğim… Malzemeler: Ayva Elma kuş üzümü ceviz veya fındık içi Tarifi: Ayvaların kabuklarını soyun ve göbeklerini çıkartın, çekirdeklerini bir kenara … Devamını oku