Mantı…
Kim sevmez ? Ben sevmeyen birkaç kişi tanıyorum :) Ama onlar bile buna bayılıyorlar…
İsmi mantı olsa da mantı gibi yumuşak olmadığı için, o kıvamı sevmeyenlere de hitap ediyor. Özellikle üzerine sos dökmeden çıtır çıtır inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak çocuklara da sunulabilir. Benim küçük gurmem kedi gibi fırının başında bekliyor bunlar pişerken :)
Ben bu mantıyı geçen senelerde bir arkadaşımızın evinde iftar yemeğinde tatmıştım ve tadı damağımda kalmıştı, daha sonra kendim de denedim ancak aynı lezzeti alamadım, sonunda tarif istendi ve tekrar denendi… Ve anladım ki işin püf noktası kıyma ! Eğer doğru eti bulursanız aynı tadı yakalamanız kaçınılmaz, çünkü birazdan size tarifi bütün detaylarıyla anlatacağım ;)
Tepsi mantısı akşam yemeğinden, 5 çayına, gün toplantılarından, habersiz gelen misafire kadar acil ve lezzetli ikram gerektiren birçok durumda kurtarıcınız olacaktır, çünkü önceden yapıp buzlukta saklayabilirsiniz ;)
Sofranız bereket, kalbiniz huzur, bedeniniz sıhhat bulsun …
