Uzun süredir siteye yazmak istediğim bir tarifti bu brokoli çorbası ama bir türlü fotoğraflamaya vaktim olmadı. Genelde yemeklerde ana malzeme olarak kullanmam brokoliyi, çoğunlukla buharda pişirip, yoğurt ile ara öğünlerde tüketirim ya da et, tavuk gibi ana yemeklerin yanına garnitür olarak kullanırım. Hiç denemeyenler ve endişesi olanlar için söylemeliyim ki çorba sandığınız gibi kötü bir tat ve kokuya sahip değil merak etmeyin. Ben brokoliyi gereğinden biraz fazla kullandığım için rengi koyu oldu, verdiğim ölçülerde kullanırsanız rengi daha açık bir yeşil olacaktır, istenirse servis yapılırken krema da kullanılabilir ama ben bu ara biraz fazla tatlı tükettiğim için krema ilave etmemeyi seçtim.