Nihayet bu şahane görüntünün orjinal tarifini buldum, bildiğiniz ekmek ama muhteşem görünüyor değil mi ;) Davetli olduğunuz bir kahvaltıya veya yemeğe eliniz boş gitmek istemezseniz işte size göz dolduran bir tarif .
Nilüfer
Milföy çanağında domates tartı
Henüz evde milföy yapımını siteye yazamamış olsam da, milföyden hazırlanan basit kahvaltılık tarifleri yazmaktan geri duramıyorum. Yabancı sitelerdeki farklı tarif avımda bulduğum enfes bir tarif bu da, ben zaten milföyün her haline bayılırım, domatesler de taze, taze tezgahlara düşmüşken değerlendirmek için elimden geleni yapıyorum, orjinal tarifi olduğu gibi aktarıyorum, afiyet olsun.
Kremalı & çilekli muffin
Çilek mevsimi geçmeden denenmesi gerekenler listemden birkaç tarifi eledim, bir kaç gün içinde reçellerimi de yapmayı planlıyorum. Reçelleri şekersiz olarak yapma amacındayım ve umuyorum ki başarılı bir sonuç alabilirim. Geçen sene oğlum için şeker ile yaptığım reçellerin çoğu maalesef ziyan oldu diyebilirim, çünkü o kadar şeker koyduğum bir şeyi ne yemeye, ne de kuzuma yedirmeye gönlüm el vermedi. Çileklerin zamanını kaçırdığım için zaten çilek reçeli yapamamıştım, bu sene inşallah kış hazırlıklarına çilek reçeli ile başlayacağım.
Mevsimi çok çabuk geçen bu muhteşem meyveyi bir çok şekilde kullanmak mümkün, keklerde çilek pek kullanmayız ama harika oluyorlar gerçekten, tadından emin olduğunuz, olgun çilekler kullanmak burada işin sırrı sayılabilir, e hadi kolay gelsin :)
Kaşarlı köfte
Eşimin soğansız yemek ısrarı sonucu ortaya çıkan bu köfteler şimdilik bizim favorimiz, çünkü çok çabuk hazırlanıyor ve çok çabuk pişiyor. Daha önce bir yemek programında yapımına rastlamıştım, tarifini göremesem de ve bu şekilde pişirdikleri aklımda kaldı, ben de kendi damak tadıma göre baharatlandırdım. Izgara sucuk gibi bir tadı oldu, özellikle varsa fırınınızın ızgara ayarında pişirmenizi öneririm.
Çilek kremalı cupcake
Bu ara cupcake çılgınlığı yaşamaktayım, sitedeki tariflerden de belli oluyor bu durum tabii ki :) Her yeni tarif girişimde bir sonraki tarifini bir yemek olması ile ilgili karar alıyorum ama bu resimler beni çok fena yoldan çıkarıyor. Anneler günü yaklaşırken anneniz için hazırlayabileceğiniz şeyler seçmeye çalışıyorum, bu da onlardan biri. Nefis çilekler tezgahlara çıkmışken bunu da değerlendirmek gerek, eminim her anne tatlı sever :) Hele ki o tatlı kendi çocuğundan geliyorsa bayılır…
Tarçınlı çelenk çörek (tahinli çörek)
İlk gördüğümde bana seneler evvel sık sık yaptığım tahinli çörekleri anımsatan bu görüntü aslında tarçınlı ve tereyağlı bir çöreğe ait. Görüntü başka bir şeylere de uyarlanabilir düşüncesiyle paylaşmıştım ama tarifini de yazmak daha iyi olacak sanırım, bu güzel görüntüden kötü bir tat çıkacağını sanmıyorum. Ben bunu tarçın yerine şeker ve tahini karıştırarak deneyeceğim kesinlikle. Ama orjinal tarifi de mutlaka uygulayacağım, kim bilir belki de daha çok severiz :)
Leopar pasta
Bu nasıl bir güzelliktir böyle ! İlgi alanım olduğu için çok fazla şekilde pasta gördüğümü söyleyebilirim ama beni görsel olarak en çok etkileyen pastalardan biri bu oldu. Çok az malzeme ile mükemmel bir çalışma yapılmış, fikrine, eline sağlık diyorum ve saygıyla eğiliyorum…
Nutella cupcake
Deneme listemde olan ve tadını merak ettiğim bu keklere bayıldım, görüntüsü de şahane, yapılışı ve malzemeleri oldukça kolay. Aslında silikon kalıplarda yapsaydım daha şahane görüneceklerdi ama evdeki küçük insan onları bir yerlere saklamış olacak ki bulamadım, ben de ikea’dan aldığım 12’li kalıbı kullandım, bu kalıp için tam ölçü geldi. Denemeye değer, nutella miktarını biraz artırabilirsiniz damak tadınıza kalmış, ama öyle bir durumda kalıpları daha az doldurmalısınız. Eeee hadi kolay geldin :)
Çikolatalı Cupcake (Martha Stewart tarifi ile)
Malzemeler: 3/4 su bardağı kakao 3/4 su bardağı un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 3/4 su bardağı tereyağı (oda ısısında) 1 su bardağı şeker 3 büyük boy yumurta 1 çay kaşığı vanilya özütü 1/2 su bardağı süzme yoğurt Üzeri için : 345 gr oda ısısında tereyağı 450 gr pudra şekeri 2 … Devamını oku
Ev yapımı meyveli buz çubukları
Sıcaklar kendini göstermeye başlamışken aklımıza ilk gelen şey dondurma oluyor sanırım, dondurma denemelerim devam ediyor, bir kaç başarılı sonuç da aldım, yakında onları da yazacağım fakat önce yapımı çok basit olan, ama özellikle de çileklisi nefis olan bu buzlu çubukları yazmak istedim. Özellikle çocuklar için hem vitaminli, hem katkısız olduğu düşünülünce harika bir seçenek, şeker yerine bal da kullanabilirsiniz, agave şurubu veya hurma şurubu da diğer sağlıklı ve doğal tatlandıcılar. İkea ve benzeri yerlerde çok güzel kalıplar da var, arayanlara duyurulur :))