Sıcak günlerde kızartmadan uzak durmaya özen gösteriyorum, kızartma yerine fırını tercih ediyorum çoğunlukla ama patates kızartması vazgeçemediğim bir tat maalesef. Baharatlı patatesler, kızartma yerine kahvaltı sofranızda yer verebileceğiniz bir tat bana göre ve kesinlikle çok daha sağlıklı. Sevdiğiniz her baharatı kullanabilirsiniz ama kekik çok yakışıyor ve fırında yapmanızı tavsiye ederim tadı çok daha güzel oluyor ama aceleniz varsa teflon tencerede de hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Patates
- Kekik, nane, kimyon, kırmızı pul biber, tuz
- Su
- Sıvıyağ
Tarifi:
- Patatesleri kızartmalık olarak ama çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
- Tencereye alın üzerine çok az su ilave edin.
- Patateslerin üzerine istediğiniz kadar sıvıyağ gezdirin.
- Baharatları ve tuzu serpin.
- Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Arada tencereyi sallayarak karıştırın ve gerekirse su ekleyin.
- Aynı şekilde fırına da verebilirsiniz.
Merhabalar,
Tarifiniz için çok teşekkür ederim fakat konulacak malzemelerin sırasınca ölçülerinide verebilir misiniz?
Teşekkürler,
Merhaba Selda,patateslerin yarısından azına gelecek kadar su koyarsan yeterli olacaktır. Eğer pişmezse tekrar sıcak su ekleyebilirsin.
Merhaba Selda, malzemeler için ölçü yazmamamın sebebi baharat konusunda herkesin tercihinin farklı olması. Ama 2 patates için; 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı nane ve kaşığın ucuyla diğer baharatlardan koyarsan yeterli olacaktır.
:) BEN YEMEK KONUSUNDA ÇOK KABİLİYETSİZ BİRİYİM MAALESEF :( OYÜZDEN VERDİĞİN ÖLÇÜLER İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER SON OLARAK SORMAK İSTEDİĞİM SU NE KADAR KONMALI?
Zahmetler verdim, kusura bakmayın. Tarif için çok çok teşekkürler :)
Önemli değil Selda, benim için zevkti, sevgiler…
tarif icin cok tesekkürler cok basit bir sey kahvaltida iyi olur
Merhaba Aynur, yorumun için teşekkür ederim, umarım dener ve beğenirsin.
mrb bn bişi sormak istiyorum patatesler haşlanmışmı olacak ?
Merhaba, patatesler haşlanmıyor, çiğ olarak doğranıyor.
merhaba patatesler güzel görünüyor bende de denicem tarifiniz için teşekkür ederim
Merhaba Keriman, umarım tadını da beğenirsin, yorumun için teşekkürler.
Nilüfer hm,patesli tarifini geçen hafta yapmıştım çok güzel oldu herkes beğendi ellerine sağlık paylaşımın için sağol.
merhaba nilüfer hanım.patatesleri fırına koymadan önce de biraz haşlayacak mıyız?
Merhaba, geç cevap verdiğim için üzgünüm, patatesler çiğ olarak kullanılıyor, haşlamana gerek yok.
2-3 dişde sarımsak koyun harika oluyor
isteyen birazda toz acı biber koyabilir lezzetli oluyor
valla cok gzl oLdu saoLunnnnn (:
yaaaa su patateslerin üstüne mi gelcek yoksa yarısınamı ?????????
Merhaba, su ilavesini çok az olmalı, doğradığınız patatesleri bir süzgecin içinde yıkayıp o şekilde kullanırsanız yıkama sonrası patateslerin üzerinde kalan su yeterli olacaktır.
Bu sekilde patateslerin pismesi saniyorum uzun surer. Bir kac hafta once kucuk kupler seklinde dograyip pisirdigimde bile patateslerin pismesi cok uzun surmustu.
Vakit tutmadım açıkçası ama kızartmadan en fazla 5 dk uzun süreceğini düşünüyorum.
ben bunu hiç su koymadan fırında yapıyorum biraz üstü kapalı biraz açık hem kokulu oluyor hemde çok daha lezzetli ayrıca sadece kahvaltı için değil diger öğünlerde de cok lezzetli oluyor
ben tereyağlı yaptım bu patatesleri çok lezzetli oldular tarif için teşekkürler