Bu tatlı etimek tatlısı olarak bilinir genelde ama ben ilk yediğimde ekmek kadayıfına benzetmiştim.
Sonraları bu benzetme konusunda yalnız olmadığımı fark ettim, sizde benim gibi tatlıyla arası iyi olmayan ama o yoğun tadına rağmen ekmek kadayıfına dayanamayanlardansanız, kesinlikle denemelisiniz.
Benim yediğim tatlının üzerinde ayrıca krem şanti vardı ama fazla olur diyorsanız sadece krema da kullanabilirsiniz. Ben etimeklerin üzerine krema olarak su muhallebisi kullandım gayet güzel oluyor ama isterseniz bir litre süte, bir su bardağı un, 1 çay bardağı şeker ve vanilya karıştırarak da yapabilirsiniz. Daha hafif bir tat elde etmek isterseniz muhallebiye şeker karıştırmayın.
Malzemeler:
- 1 Paket tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 2 Su bardağı toz şeker
- 2 Su bardağı kaynar su
Muhallebisi için:
- 5 Su bardağı süt
- 1 Çay bardağı toz şeker
- 1 Tutam tuz
- 1 Kahve fincanı su
- 3 Çorba kaşığı buğday nişastası
Krem Şanti için:
- 1 Paket krem şanti
- 1 Buçuk su bardağı süt
Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi:
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için şekeri bir yanmaz yüzeyli bir tencere alın ve kavurmaya başlayın.
- Şekerler topaklanacaktır, endişelenmenize gerek yok, iyice esmerleşinceye kadar kavurun.
- Kavurduktan sonra üzerine kaynar suyu ekleyin ve topaklanan şekerler çözülünceye kadar kaynatın.
- Etimekleri kare bir borcama dizin, hazırladığınız şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
- Muhallebisini hazırlamak için bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Muhallebi pişince caktan alın ve mikserden geçirin.
- Muhallebiyi şerbetlenmiş etimeklerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin.
- Hemen servis yapacaksanız muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayıp, üzerine dökebilirsiniz yada vaktiniz varsa buzdolabında 1 gece bekletin ve servis yapacağınız zaman krem şantiyi, üzerine ilave edin.
- Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
afedersiniz ama etimek in ne olduğunu öğrenebilir miyim acaba?
Etimek, ekmek diilimlerinin kızartıldıktan sonra paketlenmiş olarak satılanı. Üretici firma eti olduğundan paketlenmi kızarmış ekmek yerine ETİMEK olarak anılıyor.
Selamlar Saygılar…
çok teşekkür ederim tarf için çok kolay güzel bi tatlı
Merhaba bahar ve diğer arkadaşlar,
Bir süredir site ile ilgilenemememin sebebi taşınmış olmam ve malesef taşındığım apartmana internetin en az bir ay gibi bir sürede bağlanacak olması. Bu sebepten ötürü yorumlarını gecikmeli olarak onaylayabiliyorum ve sorularınızı gecikmeli olarak cevaplayabiliyorum.
Öncelikle bahar etimek’in ne olduğunu buradan öğrenebilirsin. http://www.etietieti.com/urunler/saglik_etimek_tuzsuz.asp
Ve diğer arkadaşlar yorumlarınız için teşekkür ederim.
dilimlenmiş ve kurutulmuş ekmek yani. hemen hemen tüm marketlerde bulabilirsin. sevgiler
tatlıyı bende yaptım hindistan cevizim yoktu ama renkli şekerlemelerle süsledim. çok kolay ve harika bir tat misafirlere ikram edilcek en güzel tatlılardan biri diyebilirim
Merhaba Sevil,
Hoşgeldin paylaşımın ve önerin için teşekkür ederim.
Sağlık ve afiyetle kal
ben bu muhallebisini anlayamadım
muhallebi kaynarken sıvı oluyor normal mi yoksa kalın olması mı gerekiyor
mrb papatya, kıvamı ilk önce sıvı halde olucak sonra karıştıkça katı hal alıcak yanii koyu kıvamında olucak sevgilerle…
Merhaba Papatya,
Muhallebi sonradan koyulaşacak, dolapda bekledikten sonra.
hangi bütün malzemeler muhallebi olacak nasıl yapcam anlamadım ben
Merhabalar,
Gerçekten çok hos görünüyor..Süslemenizde çok hos olmus, tatlinin üstündeki kiraz gerçek mi?:)Etimek tatlisini kizim cok sever, en kisa sürede ben de yapmak istiyorum fakat bu aralar kuaförlük kursundan vakit ayiramiyorum fazla..Ellerinize saglik..
Merhaba,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Tatlının üzerindeki kiraz gerçek ve kiraz şekerlemesidir. Migros carrefour gibi büyük marketlerden satın alabilirsiniz.
merhaba tatliya bayildim cok güzel gözüküyo hemen bende yapicam ama ben sekeri kavurmuyorum kavurmammi gerekiyo ve neden kavruluyo
Merhaba Tuba, biraz geç cevap yazdığım için kusura bakma öncelikle. Şekeri kavurmanın nedeni, şekeri karamelize ederek hem tat, hem görüntü olarak daha doygun bir tat elde etmek ama bu bir tercih elbette, kavurmadan da yapabilirsin. Ben ilk kavurmadan denedim ve birşey eksik gibi geldi tadı, şerbetin biraz yoğunluğa ihtiyacı vardı sanki, tadına bakan bir arkadaşım şekeri kavurduğunu söyleyince ben de öyle denedim ve gerçekten daha güzel oldu tadı.
bu tarifi geçen hafta yaptım.ama ben kremşanti sevmediğim için kullanmadım.sadece muhallebiyle yaptım.o halde bile çok güzel oldu.yoğun istek üzerine bugün tekrar yapıcam.
Merhaba Özlem, beğenmenize ve üşenmeyip bunu bizimle paylaşmanıza sevindim, afiyet olsun.
bisey sorcam hemen cvp verirseniz seviniirim klasik etimek olmazmı acaba
kavurunca olmuyo iki kez döktüm.sonunda kavurmadan yaptım krem şanti kaldı şimdi onuda yapıcam…
merhaba Ayşegül, şerbet kaynamasına rağmen şekerlerin çözülmedi mi? Çünkü suyu döktüğün zaman önce sertleşiyor şeker ama kaynadıkça ve sen sabredip karıştırdıkca çözülmesi gerekiyor, çok üzüldüm böyle bir sorunla karşılaşmana.
cok begendim ellrinize sglık
merhaba ebru, yorumun için teşekkür ederim
şekerleri kaynatıcakmıyız yoksa suyla filanmı :S:S
esranur merhaba, sorunu tam olarak anlayamadım ama kısaca açıklayayım; önce şekeri tencereye alıp karamelize olması için kavuruyorsun yani kahverengi oluyor şeker, bu hem koku hem de değişik bir tat veriyor, sonra suyunu ekleyip katılaşan şekerler eriyinceye kadar karıştırarak kaynatıyorsun. İstersen normal şerbet yapıp onuda kullanabilirsin.
slm gerçekten çok güzel bi tatlı ben daha pratik olöması için kremayıekndim hazırlamıyorum 1 paket muzlu pudingi pişirip onu sürüyorum krem şanti yerinede 2 su bardağı visne suyu 1 kaşık nişasta ile pişirip jöle kıvamını alınca pudingin üzerine sürüyorum üzerinide vişne ile süslüyorum gerçekten çok hafif oluyor denemenizi tavsiye ederim
mükkemmel bunu anneme yaptırdım vede harika yani herkes yapsın çünkü bence bu tatlı harika tarif sepetine bu güsel yiyecek ve tarifler için teşekür ederim mükkemmel olmuş ellerinize sağlık
Harika bi tatlı tatlı hayranlarına tavsiye ederim
Merhaba,
bende bu tatliyi denemek istiyorum fakat bir seyi anlamadim
birbucuk su bardagi ile krem santimi karisiyor??
Simdiden tesekkürler
Merhaba Sevil, bir buçuk su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlıyorsun ama daha koyu bir kıvam istersen daha az süt de kullanabilirsin.
mükemmel ve çok kolay bir tatlı herkese yapması ve afiyetle yemelerini tavsiye ederim internet üzerinden yaptığım en iyi mükemmel tatlı idi artık tadını sizler düşünün ellerininize ve yüreğinize sağlık kolay gelsin
hem 5 su bardaği süt hemde 1 buçuk su bardağı süt alttaki kremşanti için mi acaba
Merhaba Çiğdem, evet bir buçuk su bardağı süt krem şanti için.
KREMA TARİFİNDEKİ 1 FİNCAN SU DEĞİL DE UN MU ACABA.ÇÜNKÜ 5 SU BARDAĞI SÜT İÇİN 3 ÇORBA KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI AZ GELİYOR.BAYAĞI SIVI OLUYOR.(O KADAR KAYNATMAMA RAĞMEN)TEŞEKKÜR EDERİM
Merhaba Nilüfer, krema tarifi benim sürekli kullandığım su muhallebisinin tarifidir. Ölçü verirken eklememişim ama tepeleme çorba kaşığı nişasta kullanırsan kıvamın tam tutması gerekir.
Merhaba,
Ben daha önce hiç etimek tatlısı yapmadım. Görüntüsü hoşuma ve bugün hemen yaptım. Henüz tadına bakmadım. ( çok sıcak daha )
Muhallebisinden şüpheliyim sanki benim muhalebi biraz sulu oldu.Ama dolapta koyulaşırmı bilmem. Koyulaşmazsa biz bu tatlıyı kaşıkla yemek zorunda kalıcaz sanırım::)
bende tatlıyı şimdi yaptım. ama muhallebisinden şüpheliyim. Sulu oldu gibi dolapta koyulaşırsa bilmem.
Koyulaşmazsa bu tatlıyı kaşıkla yemek zorunda kalıcaz sanırım::))
Merhaba Arzu, daha öncede söylediğim gibi ölçü sürekli kullandığım ölçüdür ve genelde hep tutar. Ama pişirirken muhallebinin kıvamının sıvı olduğu zaten anlaşılır, biraz nişasta sulandırıp ilave edersen koyulaşacaktır. Bir kez yaptığın zaman sen de deneyim sahibi olursun muhallebi konusunda. Senin de tadını beğendiğin bir muhallebi tarifin varsa onu da kullanabilirsin.
merhaba ,
Muhallebi dolapta koyulaştı. Ve tatlı çok lezzetli oldu.beğendik yani.
Ancak şekeri bizim için biraz fazla geldi. Bir dahaki sefer şekerini biraz azaltarak yapıcam. Ancak genel anlamda basit ve lezzetli bir tatlı.
Nilüfer hn.a teşekkürler.
merhaba elimde mısır nişastası var muhallebisini onunla yapmam mümkünmüü
Merhaba Duygu, ben bu tarif de denediğimi şu an hatırlamıyorum ama mısır nişastası muhallebilerde kullanılır ve gayet de güzel olur.
BU TARİFİ YAPTIM VE MÜKEMMEL OLDU TEŞEKKÜR EDİYORUM.BİRDE ÜZERİNE VİŞNE SOSU HAZIRLADIM İKİSİ ÇOK UYUMLU OLDUU…MİSAFİRLERİM VE EŞİM DOYAMADILARR..
Merhaba arkadaşlar öncelikle herkese hayırlı ramazanlar.Nilüfercim tariflerin için çok teşekkürler.Bir kaç tarifini denedim.Hepsi çok güzel.Ellerine ve yüreğine sağlık.Şimdi birazdan bu tatlıtı yaıpcam.Eminim güzel olacak.sevgilerle…..
Merhaba Elif Zeynep, yorumun için teşekkür ederim, umarım tatlıyı beğenirsin.
merhaba arkadaşlar bu tatlıyı yeni öğrendim ve çok beğendim ramazanda sık sık yapmayı düşünüyorum denemeyenlere mutlaka denemelerini tavsiye ediyorum…
arkadaşlar çook güzel ve basit bir tatlı ben daha önce denemiştim
Şİmdi ilk once Ekmekerli şerbetliyoruz sonra Krema için malzemeleri karıstırıyoruz.İlk 5 tane malzemeyi onu hazırlayıp ekmeklerin üzerine yayıyoruz.Daha sonra son iki madde Kremşanti ve 1,5 su bardağı sütu hazırlayıp Kremanın uzerine suruyoruz. ???
Doğrumu anlamışım.. İlk defa mutfaga giricem bi erkek olarak.
elinize sağlık.cuma akşamı misafirlerime yaptım,gerçekten çok güzel oldu.teşekkürler.
cok güzel oldu , tavsiye ederim .
bencede çok güzel olmuş
ben ce herkes evinde yapmalıııııııı
MERABA NİLÜFER BEN TATLIYI HENÜZ YAPMADIM AMA TARİF SANKİ BİRAZ KARIŞIK GİBİ TARİFİ BİRAZDAHA AÇARSAN SEVİNİRİM BİDE MUHALLEBİ YERİNE SADECE KREM ŞANTİ KULLANSAK OLUR MU???
Merhaba Gamze, tarifi tekrar düzenledim umarım bu kez daha açıklayıcı olmuştur. Bu tatlının üzerindeki muhallebidir, muhallebisiz pek hoş olacağını sanmam, baştaki yazıda alternatif bir muhallebi tarifi daha var onu da kullanabilirsin.
bence super bir tarif. tadı mukemmel oluyo.
teşekkür ederim nilüfer düzenlediğin içintarifi yaptım çok güzel oldu herkes çok beğendi ellerine sağlık canım
bide şu büskivilerle yapılan tatlının tarifini yazar mısın cnm
malzemeler:3 paket petibör kakaolu bisküvi
2 litre süt,1 paket kakaolu ve vanilyalı puding,mevsim meyveleri (isteğe bağlı)
yapılışı:ilk önce pudingleri tariflerine göre ayrı ayrı pişirelim.yayvan bir kaba 1 s.b. sütü koyalım.bisküvileri bu süte batırıp bor cama dizelim.3*3 dilim olacak şekilde.üzerine önce kakaolu puding dökelim sonra bi sıra daha bisküvi dizelim ve vanilyalı pudingden dökelim.bisküviler bitene dek aynı ilemi tekrarlayalım.en üste kakaolu puding,onun üzerinede vanilyalı pudingi düzleştirerek sürelim.meyvelerle süsleyelim.jelatin ile kapatıp buz dolabında yaklaşık 1 saat bekletip servis edelim afiyet olsun:))
harika olmuş yeni tariflerinizi bekliyoruz
ablacım gerçekten çok güzel bi tatlı.Tatlının tarifini aldım ve denedim gerçekten çok güzel ama muhallebisi resimdeki gibi katı olmadı nedense.un yazmıo tarifte ama koymamm gerekiomuydu.bilgilendirrsen çok sevinirim…
Merhaba Sevda, un kullanılmıyor ama muhallebinin kıvam alması için bir süre buzdolabında beklemesi gerekiyor, buna rağmen yeterince koyulaşmadıysa ölçülerimiz aynı olmayabilir, nişastayı biraz çoğaltırsan sorun çözülmüş olur. Sevgiler…
saol ablacım denedimm her iki türlüde ama nişastayı az kaoyduğumda daha güsel oldu.üzeri donuk olmadı ama tadı çok güsel oldu.herkes çok beğendi.tşk ederimm ilgilendiğin için
gerçekten muhteşem bir tatlı oluyor hem kolay hemde lezzetli:D tarif için teşekürler
sevdacim sakin un deneme ben bi kez baska bi etimekli tarifte denedim ve un kokusu tatlinin lezzetinde olumsuz bi etki birakiyor….bu arada bu tarif cok guzel gercekten yarinki misafirlerime yapmam lazim… tsk..
buğday nişastasınn yerine baska bişey kullansak olmazmı?
yada ne kullanabiliriz?
acil cevaplarsanız sevinirim:)
ARKADAŞLAR BEN BU İŞİN PRATİĞİNİ ŞÖYLE BULDUM:
1 paket etimek kullanıyorum.
1 paket hazır sakızlımuhallebi
1 paket kaymak tadında şanti oetker marka.
böylece muhallebiyi tuttur, un kokusu vs. hiç uğraşmıyorum.
burada yazıldığı gibi de yapmıyorum şekerini. şekeri susuz olarak tamamen eritiyorum sonra üstüne 2 br su döküp ağdayı eritiyorum. yani anlayacağınız ben pratik tatlının bile pratikçisiyim :) kolay gelsin hepinize..
Hazırını herkes yapar, önemli olan kendi doğal malzemelerinizle yapabilmek. hazır yapa yapa tarifler yok oluyor anneden kıza geçmiyor. Üstelik hazır muhallebi vs. lerin içinde bir sürü yapay madde ve aromalar var. Tabi siz bilirsiniz. Ben şahsen hiçbir hazır malzeme yememeye özen gösteriyorum.
slm ,Bende muallebiyle şantiyi hallattıkten sonra soğuyunca karıştırıyorum ondan sonra döküyorum tatlıya üzerinede bol cekılmış fındık döküyorum afiyet olsun sıze deneyın beğeneceksınız:))
Merhaba Selen, yorumun için teşekkürler, ben fındık ile denememiştim, bir daha ki yapışımda tvsiyeni deneyeceğim.
bu aksam denıcem ınsallah guzel olur ama ben mallebı yerıne hazır sakızlı muhallebı denıcem guzel olursa yarın yazarım buarada tesekkurler
Merhaba Ebru, umarım beğenirsin ve sonucu bizimle de paylaşırsın, afiyetle kal.
Çok güzel bir tatlı fakat ben şekeri karamelize etmeden yapıyorum çünkü bana o şekilde ağır geliyor.Geçen gün yaptım misafirlerime tek kusurunun olduğunu,onunda şekerinin fazla olduğunu söylediler.2 bardak şeker yerine ne kadar koyarsam şeker dengesini ve tadını bozmam? ELİF
Merhaba Elif, şeker tadını azaltmak için muhallebideki şekeri çıkartabilirsin, üzerine krem şanti kullanacaksan muhallebinin şekersiz olması daha iyi olabilir ya da şerbetin çok kıvamlı olması gerekmediği için yarım bardak şekeri eksik koyman istediğin tadı yakalamnı sağlayabilir. Afiyetle kal…
Teşekkür ediyorum niliüfer hanım..sevgiyle kalın..elif
ekmek kadayıfınızı denedim çok güzel oldu bu tarifiniz için çok teşekkürler
çok harika olacağını düşünüyorum ve hemen işe koyuluyorum :)
çok güzel bir tatlı bende yapıyorum herkes tarifini istiyor
selam ya ben okudum tariflerinizi herkesde çok beğenmiş ama ben bişey isticem kolay kurabiye yapmak istiyorum böyle içi çikolatalı fındıklı falan bişey yapabilirmiyim kolay tarif verebilen olurmu una ne katmam gerekir yazarsanız sevinirim sağlıkla kalın şimdiden teşekkür ederim
tarifiniz gayet hoş olmuş. birazdan yapıp yicem :) buyrun gelin :)
şerbeti ilk defa böyle yaptım çok güzel oldu
hemen oluyo koyulaşacak diye beklemedim teşekkürler
ben öğrenciyim,ahanda bugün yapmayı planlıyorum bu tatlıyı arkadaşlarımla…. :)
çok güzel açıklama yapılıyor zaten bu sitede.tşkrler ediyorum :D
harika ve az şekerli olursa hafif bir tariftir, çok severim ama yemiyorum,görüntüyle doydum:))
Şerbetindeki şekeri kavurunca çok ağır oluyor. Şekeri ve suyu kaynatıp, normal şerbetle güzel oluyor. Şerbeti dökünce tepsinin üzerini kapatmak gerekiyor. Şerbeti daha çabuk çekiyor. Muhallebinin kıvamı için 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 kaşık daha nişasta ekledim. Kıvamı bu şekilde süper oldu. Soğuyunca da krem şantiyi sürdüm. Bugün yaptım ve yiyenler harika dedi. Tavsiye ederim.ÇOK ŞIK VE HAFİF BİR TATLI!
Aslında şekeri kavurmak fazla şeker koymayı engelliyor ve tatlıya gerçek şerbet tadı veriyor. O nedenle kavruluyor, tıpkı bir akide şekerindeki karamelize tadı alıyorsunuz, daha karamelli oluyor bence şekeri azaltıp yine de kavurun derim. Yoksa o şerbet değil şekerli su oluyor. Tabii herkesin şeker tadı,, ağız tadı başka…
ŞEKERİ KAVURMAK ÇOK DAHA KARAMELİZE BİR ŞERBET YAPIYOR DAHA GÜZEL BENCE. ŞEKERİNİ AZ KOYUP YİNE DE KAVURUN BENCE.YOKSA O YAPTIĞINIZ ŞERBET DEĞİL DE ŞEKERLİ SU OLUYOR MAALESEF… SELAMLAR….
dediğiniz gibi şerbet yaptım.şerbeiteşimin ve benim çok hoşumuza gitti.muhallebisini birazdan deneyeceğim.sağolun
Merhaba Fatma, beğenmenize sevindim, afiyet olsun…
deişik bişiymiş bende hemen denicem
bu tatlının şerbetini şekeri kavurarak yapın etimeklerin rengi çok güzel oluyur.
Allah razı olsun sayenizde tatlı yicez :))
meraba hanımlar ben ilk defa bu tatlıyı yapmaya çalıştım ama şerbetini yapamadım sanırım. tarif ettiginiz gibi yaptım şerbeti dökünce katılaştı sert bir hal aldı muhallebiyi dökünce düzelecek mi yoksa böylemi kalcak lütfen acil cevap verin
Merhaba Fadime, şeker suyu dökünce katılaşalıt fakat karıştırmaya devam edersen şeker sıcak suyun içinde eriyecektir.
bu tatlıyı bende yaptım harika
toklubaşı otunu bilirmisiniz toklubaşıyı ayıtlıyor sıcak suda haşlıyor sogutup sıkıyor doğruyorsunuz kuru soğanı kavur toklubaşıyıda kavur sarımsaklı yoğurtla yemede yanında yat afiyet olsun
YANLIŞ SAYFAYA YORUM YAPTINIZ GALİBA :))))
ya muhallebiyi yaptım ama bir su bardagı şeker koydum sizce hoş olurmu cokmu şekerli olur acaba
Merhaba Hacer, zaten altında şerbet olduğu için muhallebiye fazla şeker koymana gerek yoktu ama bu senin damak tadına kalmış birşey, umarım beğenirsin, soğuyunca şeker tadı azalacaktır, afiyetle kal…
bencede çok tatlı oluyor zaten çok şekere gerek yok.deneyin çok güzel oluyor ben beğendim
hem muhallebisinde hemde şerbetinde şekeri azaltarak yaptım. gayet güzel oldu. Damak tadıyla alakalı sanırım
ya 5 bardak süte sadece 3 kaşık nişasta.. az değil mi?? un fiilan koyulmayacak mı??
Merhaba Zeliha, verdiğim ölçüler benim ve birçok okuyucum tarafından denenmiştir ayrıca bir ekleme yapmana gerek yok, şimdiden afiyet olsun…
evet gerçekten güzel bi tatlı hem zahmetli değil hem ekonomik
çok güzel bi tatlı. yalnız şeker esmerleşinceye kadar değil, esmerleşip liquid duruma gelinceye kadar ocakta pişirmelisiniz. iyice eriyince suyu ekleyip etimeklerin üzerine dökerseniz etimeklerin rengi hem daha koyu olacak, hem de tadı mükemmel.
şimdi denedim. muhallebisinin içine bir paket vanilya koydum.
daha soğumadan bir tabak hazırlayıp hem eşime tattırdım, hemde bir lokma da ben yedim.
üzerine hindistan cevizi, yanınada 2 ince dilim şeftali ile servis yaptım. eşimde çok beğendi. ellerinize sağlık….
Merhaba Özlem, biraz geç oldu ama beğenmenize sevindim ve bunu bizimle de paylaştığın için teşekkür ederim.
ya ben kucukken annem yapardı şimdi görünce aklıma geldı önce etimekleri fırında hafıf alt üst yapıyordu sankı ben belkıde ole hatırlıyorum daha sonra sıcak şerbeti üstüne dokuyodu soguyunca muhallebısını dokuyodu ve servıs yapmadan önce krem şantıyı üzerine sürüyodu servıs tabanın kenarınada vişne receli koyuyodu çok guzel oluyodu:)
Merhaba Hilal, paylaşımın için teşekkürler, sütlü tatlıların yanına marmelat, reçel gibi şeyler çok yakışır, eminim buna da yakışacaktır, bir daha ki sefere öyle de deneyeceğim, afiyetle kal…
çok güzel görünüyo ve ben bunu deniyicemğim ama üstüne böğürtlem koyacağıam
pudingini yanlış biliyormusum bakalım böle nasıl olcak
yenge çok güzel görünüyo annemle bakıyoruz deniyeceğiz.
valla ben daha yemedim ama su anda yapiyoruz bu tarifi bakalim nasil olucak
çok sewiyorum ben bu tatlıyı hep yapıyorum.
yarım ölçek yaptım,iyi gidiyordu ama muhallebinin kıvamı tutmadı,cıvık bi muhallebi oldu dolapta beklerse durumu kurtarır inşallah diye umuyorum.çorba kaşığı=yemek kaşığı dimi :)
Merhaba sevinç, evet çorba kaşığı=yemek kaşığı, kullanılan malzemelerin, özellikle de nişastanın kalitesine göre ölçüler her zaman aynı kıvamı vermeyebilir ama muhallebinin kıvamının tutmayacağını anladığında biraz nişastayı su ile eritip muhallebiye ilave edebilirsin. Buzdolabında beklettiğinde bir miktar daha koyulaşma olacaktır, umarım bu dilimlemek için yeterli bir kıvamda olur.
Normalde misir nisastasi diye biliyorum bugday nisastasi iyi oluyo mu fark var mi
Selam.tarıfınıze göre yaptım,çok guzel oldu.Teşekkurler.
Biz de bugün eşimle denedik bu tatlıyı, hatta 4 yaşındaki oğlum da yardım etti, Soğuduktan sonra üzerine krem şanti ile tamamladık çok nefis oldu. Krem şantiyi kaymak tadında olanlardan tercih edin, biz öyle yaptık daha nefis oluyor…Saygılarımla…
kaymak gibi olan hangisi,isim verebilirmisinz
süper bi tarifmiş
teşekkürler
az önce denedik ama nişastası gerçekten az geliyo…biz artı 7 kaşık daha koyduk ama hala koyulaşmadı buzdolabına koyduk şimdi umarım koyulaır… birde şekerini biz daha az koyduk daha hafif olsun diye…
Merhaba Nuran-seda, kullandığınız malzemenin kalitesine göre kıvam değişebilir, kıvamı buzdolabında dinlendirildiğinde koyulaşacaktır.
çok füzel bir etimek trifi
ben yaptımm şimdiii çoook güzel olduu tarif tam kıvamındaa ama tadına bakmadık dahaa bakalımm naıl olacak
ilkdefa yapcam inşallah güzel olur
şimdi deniyorum tarifi şerbetını hazırlarken çok korkmuştum boyle balon balon oldu ocak battı :)ama suanda ıyı gıdıyor tadını aksam mısafırlerımızde begenırse yorum yazacagım :) ellerınıze saglıkk…
Tatlınız çok güzel közüküyor ellerinize sağlık.Birşeyi merak ettim şerbette limon suyu olmadığı için şekerlenme olmuyormu
Merhaba Reyhan hanım, limon uzun süre bekleyecek tatlıların şerbetlerinde kullanılır, (baklava, kadayıf gibi) bu tatlı zaten sütlü bir tatlı olduğu için o kadar uzun süre saklanamaz.
ben yaptım çok güzel oldu.sık sık misafirlerime de yapıyorum herkes çok beğeniyor internetten tarifler genelde pek tutmuyor ama bu tarifteki ölçüler tam kıvamında.muhallebisi cıvık olan arkadaşlarda yemek kaşığı ile olan nişastayı dolu dolu tepeleme koysunlar sorunları çözülür teşekkürler..
yeni, yapıyorum bakalım nasıl olacak inş güzel olur