Taze fasulye annemin en sevdiği yemektir, dolayısıyla benimde en sevdiklerimden biri oldu zamanla. Taze fasulyeyi mevsiminde pişirecekseniz, kesinlikle salça kullanmayın, en güzel tadı bol domates kullanarak yakalayabilirsiniz. Yaz mevsiminde ise zeytinyağı ile pişirmek en güzeli, sıcaklarda soğuk soğuk harika oluyor doğrusu.
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 Adet taze soğan
- 2 Adet domates yada 4 adet domates kullanın ama salça kullanmayın
- 2-3 Kaşık sıvı yağ
- 1 Tatlı kaşığı salça
Taze Fasulye tarifi:
- Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun, salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Yıkayıp ince ince doğradığınız (varsa kılçıklarını da almayı unutmayın) fasulyeleri de ekleyin.
- Kapağı kapalı olarak 15-20 dk kadar ara ara karıştırarak kavurun.
- Fasulyeler kavrulunca küp küp doğradığınız domatesleri ekleyerek bir müddet daha kavurun, istediğinize göre 1 yada 2 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın, tahminen 20 dakikada pişiyor, sıcak olarak servis yapın.
YEMEK tarifleriniz çok nett güzelll çok beğendim ve hemen üye oldum